気ままな笛吹き

去った土曜日、「ハッチャーマンクラブ」主催による「ワイン倶楽部」に参加した。
４種類のワインと、お料理をソムリエとシェフが説明しながら楽しむというものだ。





最初は、スパークリングワイン！
イタリアのピエモンテ州の「バレリーナ」というワインである。アスティ社の親会社だそうです。注ぎ方も、最初はかなりグラスを傾けて注いでいた。
そして意外と長い時間、底から泡立っていた。おかわりもした。食欲をそそりますわ♪





次は、サラダ！
ツムブリとタマンの海鮮サラダ。新鮮で捕りたての魚だそうだ。
そして、林檎のような触感の「レンブ」と、赤いのは「ビーツ」のピクルスだそうだ。
魚も甘くてぷりぷりで、美味しかった！！





これが、サラダに入っていたレンブ。これも、もぎたてだそうです。置き物かと思ってしまった！
その日のお土産に冷えたレンブを５、６個頂いた。ありがとうございます！！









次は白ワイン！チリワインで「マエウァ　コルディエラ」というワインだ。
スワリングをして頂いた。（空気に触れさせて、本来の味を引き出す。香り、味も変わる）
色が濃いめな白ワインは、太陽に当たって熟している葡萄のワインだそうだ。度数は13°





そしてお次は「ほたてのテリーヌ」ゴーヤーの漬け物も食べやすかった。
触感といい、味といい、何とも言えない美味しさだった♪白ワインとの相性もピッタリで、食も酒も進みました。
自分で作れるようになりたいなぁ。あんな味は、すぐには出せないだろうなぁ。





次は赤ワイン！フランスの「ルージュ・ド・バジャレ」
ミッシェル・ゲラン氏の作ったワインだそうです。
2003年産で、熟成が始まっています。紅茶の香りです。度数は13.5°。





赤ワインの次は、いよいよ肉料理！「間鴨のソテー」ソースは、赤ワインとブルーベリー入り。
柔らかくって、ジューシーなお肉！！！ソースとの相性もバッチシ♪あぁ、ワインがより一層美味しいなぁ。









次は、デザートワイン！イスラエルの白ワインで「ヤーデン」もしくは「ヤルデン」
甘めのワインですが、度数は16°とちょっと高め。飲みやすいから、飲み過ぎに注意しなくては！





最後にデザート♪♪お酒入りのケーキと、ココアのムース♪
もう幸せですね！！





その日のワイン倶楽部に参加されたメンバーと、シェフのS袋さんとで記念撮影！１人はお会いするのが２回目、あとは初対面！だいたい、４〜５人くらいの人数で行なわれます。メンバーは、お店がランダムに組み合わせます。これで料金は3000円です！！皆さんも、良かったら参加してみませんか？すごく和気あいあいと楽しめる時間となりました。





そして、えりえりによる「酔い酔いライブ！！」
ワイン倶楽部のメンバーのリクエスト曲を３曲ほど酔いながら演奏した。
酔ってるとコントロールきかないのね。飲酒運転がダメな理由がわかります。そして、醜態な演奏を失礼致しました。
あと、お客様の中で誕生日の方がいらっしゃったので、バースデーソングと、ハナミズキをプレゼントした。





演奏が終わると「楊貴妃」が待っていました。私の洋服と同じ色！！ワイン倶楽部メンバーのMさんが注文してくれてました。とっても優しくて気が利いてて、ふんわりと包み込んでくれるお姉様です。２回しかお会いしてないのに、かなり意気投合してます。





そしてまた「霧の中の愛人」という40°の焼酎を注文した。この日は８のつく日「ハッチャーマンズデー」につき、カクテルやフードは半額だ。お得な日と、ワイン倶楽部が重なって良かった♪

そしてしばらくお酒を味わってから、タクシーを呼んで頂いて帰宅した。カラオケにもお誘い頂いたが、前日も朝帰りしたから遠慮した。

そして、家に着いてから楽譜とカラオケCDを一部忘れているのに気付いて店に電話をした。翌日、取りに行く事にした。
この忘れんぼ癖は、直さなきゃ。まぁ、楽器だけ大事に持ってたから良しとしよう♪

ハッチャーマン倶楽部のスタッフの皆様、ワイン倶楽部参加の皆様、店内にいらしたお客様、ありがとうございました。色々とお世話になりました♪また飲みに行きますねー！

そしてこのブログは、すごく汚い字で書かれたメモを見ながら編集した。我ながら、あまりの読めなさにビックリ！なので、間違ってるものもあるかもしれません。。。